Hướng dẫn làm món chè nha đam thanh mát, ngon ngay tại nhà

Ngày 23/11/2018 8:40:56

“Nha đam là một loại thực vật rất phổ biến có rất nhiều công dụng tốt, được các chị em quan tâm. Không chỉ có công dụng làm đẹp mà chè nha đam còn được dùng làm món ăn có chức năng thanh mát cơ thể, giải độc tốt trong người nhất là vào thời tiết nắng nóng”

Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn một món ăn ngon chế biến từ nha đam đang được nhiều người yêu thích – món chè nha đam thanh mát ngay tại nhà cho gia đình của bạn.

cach-nau-che-nha-dam

Đầu tiên để nấu được món chè nha đam này thì các bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. ( nguyên liệu nấu cho 4 người ăn )

  • 2 cây nha đam ( lô hội )
  • 100g đường phèn
  • 1 bó lá dứa
  • 1 quả chanh tươi

Nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, chúng ta bắt đầu sơ chế nha đam như sau

  • Cắt nha đam thành khúc nhỏ, sau đó gọt thật sạch 2 hàng gai bên lớp vỏ ngoài của thân cây nah đam, sau đó lọc lấy phần thịt bên trong và ngâm vào 1 chậu nước muối chừng 5 phút.
  • Sau khi ngâm xong xả thật sạch với nước lạnh. Lặp lại việc ngâm nước muối và xả nước cho đến khi nào thấy nha đam không còn nhớt nữa thì thôi.
  • Sau khi đã làm sạch phần nhớt của nha đam thì cắt nó thành các khối vuông nhỏ, vắt lấy phần nước cốt chanh cho vào ướp với nha đam vừa cắt chừng 5 phút để tẩy hoàn toàn lớp nhớt còn sót trong nha đam. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh.
  • Lấy phần lá dứa đưa đi rửa từng lá thật sạch rồi buộc lại thành 1 bó để ráo nước.

cach-nau-che-nha-dam

Sau khi sơ chế nha đam xong chúng ta bắt đầu nấu chè nha đam.

  • Bắc lên bếp một chiếc nồi lớn, cho nước lọc vào cỡ nửa nồi nấu cho sôi thì thả nha đam vào tầm 1 phút rồi vớt nha đam nah cho vào âu nước đá lạnh.
  • Cho nước vào 2/3 nồi, rồi cho đường phèn và bó lá dứa đã được rửa sạch vào nấu với lửa lớn. Khi thấy đường phèn đã tan hết thì cho nha đam ướp lạnh vào đun thêm khoảng 4 phút rồi tắt bếp.
  • Để món ăn được ngon, bạn cần ướp lạnh chè nha đam trước khi thưởng thức, sau khi chè đã lạnh, bạn múc chè ra những chén nhỏ cho cả gia đình thưởng thức.

Chỉ với các bước thực hiện đơn giản như vậy bạn đã có cho gia đình mình một món chè nha đam thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công món chè này.

Hồng Đức

[vivafbcomment]